Av. Pdte. Masaryk 275-local A6, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Słony Dym Menu
Słony Dym menu gallery
Choose your favorite dish
Hity Stonego
Dymne Combo BBQ
$ PLN 199.00
deska z brisketem, pulled pork, żeberkami, Buffalo Wings i kiełbasą. Do dzielenia
Burger Słony Dym
$ PLN 43.00
biała bułka, sos Signature Umami, rukola, salsa pomidorowa, ogórek kimchi, wołowina 200 g, bekon, frytki, gorący cheddar
Żeberka St. Louis
$ PLN 49.00
wolno pieczone 6 h w sosie BBQ. Miękkie, soczyste, pełne dymnego aromatu
Zupy
Strogonow
$ PLN 29.00
zupa z wołowiny z papryką, pieczarkami i ogórkiem kiszonym. Podawany z bagietką grillowaną
Kwaśnica
$ PLN 25.00
na wędzonce i kiszonej kapuście, z kawałkiem żeberka. Podawana z bagietką grillowaną
Rosół tradycyjny
$ PLN 22.00
bulion wołowo-drobiowy z domowym makaronem i natką pietruszki
Startery
Tatar wołowy
$ PLN 54.00
wołowina (150g) z dodatkiem opieniek, emulsji musztardowej i smażonych kaparów, oliwa pietruszkowa, domowe pikle, cebula i szczypiorek. Żółtko podawane na życzenie.
Krewetki na żeliwie
$ PLN 44.00
krewetki (6 szt.) marynowane w sambalu, podsmażane z cebulką, pomidorami cherry i czosnkiem. Całość podlana białym winem. Podawane na gorącym żeliwku, z rukolą i polskim serem Emilgrano z Wielkopolski
Sznytka z Chorizo
$ PLN 39.00
hiszpańskie chorizo (dwie kiełbaski) podane na chlebie na zakwasie z lokalnej piekarni Czas na Chleb, rukola, pikantne sriracha mayo, karmelizowana cebula biała i czerwona, doprawiona syropem klonowym, sambalem i brązowym cukrem
Sałaty
Cezar
$ PLN 43.00
klasyczna sałata rzymska z sosem Cezar na bazie anchois i nutą vinaigrette. Podawana z grillowanym kurczakiem, chrupiącymi grzankami z masłem czosnkowym i crustem z boczku oraz polskim serem Emilgrana
Pastrami
$ PLN 46.00
aromatyczne pastrami wołowe podane na rukoli z ogórkiem i pomidorami cherry. Całość dopełnia sos musztardowo-miodowy, prażona kasza gryczana oraz pszenna grzanka z masłem czosnkowym
Dania główne
Żeberka St. Louis
$ PLN 49.00
wolno pieczone 6 h w sosie BBQ. Miękkie, soczyste, pełne dymnego aromatu
Brisket & Pastrami
$ PLN 54.00
kanapka z brisketu i pastrami z kiszoną kapustą, serem szwajcarskim i sosem ruben
Policzki wołowe
$ PLN 67.00
długo duszone w winie, podawane z kremowym puree batatowym oraz warzywami grillowanymi
Polędwica wieprzowa
$ PLN 19.00
grillowana na różowo z sosem serowo-pieprzowym *cena za 100g
Pstrąg
$ PLN 44.00
pieczony z tymiankiem i cytryną, sezam, sos ponzu, chimichurri
EMPANADA
Pull & Pork
$ PLN 36.00
ręcznie lepione pierogi z szarpaną wieprzowiną w BBQ ze śliwką, polski ser Emilgrana, kolendra, płatki chilli, salsa pomidorowa, rukola, oliwa pietruszkowa
Skaryszewska
$ PLN 33.00
smażone pierogi z nadzieniem ziemniaczano-serowym, kwaśna śmietana, polski ser Emilgrana, płatki chilli, prażona cebula, oliwa pietruszkowa
WINGS
Bufallo
$ PLN 39.00
powoli wędzone skrzydełka w pikantno-słodkim sosie Buffalo, z coleslawem i warzywami (8 szt.)
BBQ
$ PLN 39.00
skrzydełka w dymnej glazurze BBQ ze śliwką, z coleslawem i chrupiącą marchewką (8 szt.)
GNOCCHI
Borowikowe
$ PLN 49.00
włoskie gnocchi w kremowym sosie śmietanowym z borowikami, cebulą i czosnkiem. Całość doprawiona oliwą pietruszkową i sosem sojowo-grzybowym, wykończona polskim serem Emilgrana z Wielkopolski i świeżym szczypiorkiem
Kurczakowe
$ PLN 45.00
włoskie gnocchi w kremowym sosie śmietanowym z grillowanym kurczakiem, cebulą i czosnkiem. Całość doprawiona oliwą pietruszkową i sosem sojowo-grzybowym, wykończona polskim serem Emilgrana z Wielkopolski oraz świeżym szczypiorkiem
Burgery
Słony Dym
$ PLN 43.00
biała bułka, sos Signature Umami, rukola, salsa pomidorowa, ogórek kimchi, wołowina 200 g, bekon, frytki, gorący ser cheddar
Super Supreme
$ PLN 49.00
biała bułka, aioli, siekana sałata rzymska, wołowina 2x200g, gorący ser cheddar, cebula karmelizowana, boczek grillowany, sos BBQ
Jalapeño Smoke
$ PLN 41.00
biała bułka, wołowina 200 g, jalapeño, cebula marynowana, warzywa, gorący ser cheddar i Smoky Chipotle Mayo
Carolina Dream BBQ
$ PLN 38.00
biała bułka, szarpana wieprzowina, sos Carolina Sweet Vinegar, ser szwajcarski, coleslaw, sos BBQ
Jackfruit Burger
$ PLN 37.00
biała bułka, duszony jackfruit w naszym sosie BBQ ze śliwką, grillowany halloumi, coleslaw, marynowana cebula i ogórki kimchi
Desery
Śliwki węgierki
$ PLN 28.00
smażone z amaretto i brązowym cukrem, polane sosem angielskim w towarzystwie lodów waniliowych
Jabłecznik z karmelem
$ PLN 27.00
słony karmel, kruszonka, lody waniliowe
Deser dnia
$ PLN 22.00
codziennie świeże, zmienne według sezonu i nastroju kuchni. Zapytaj obsługę o słodkości dnia
Dodatki
Frytki
$ PLN 10.00
Frytki z batatów
$ PLN 19.00
Frytki z aioli truflowym i serem Emilgrana
$ PLN 12.00
Warzywa grillowane
$ PLN 18.00
Ziemniaki z ogniska z gzikiem i boczkiem
$ PLN 14.00
Coleslaw
$ PLN 9.00
Kukurydza grillowana
$ PLN 12.00
Ogórki kimchi
$ PLN 12.00
Pomidory z serem solankowym
$ PLN 15.00
Sosy
Sos Cheddar
$ PLN 5.00
Sos Chimichurri
$ PLN 5.00
Sos BBQ
$ PLN 5.00
Sos Pieprzowy
$ PLN 5.00
Sos Aioli truflowe
$ PLN 5.00
Steki sezonowane
Antrykot (z kością)
$ PLN 28.00
Nasze steki pochodzą z polskiej jałówki, dojrzewają 30-60 dni na sucho.
Rostbef (z kością)
$ PLN 28.00
Nasze steki pochodzą z polskiej jałówki, dojrzewają 30-60 dni na sucho.
T-bone
$ PLN 34.00
Nasze steki pochodzą z polskiej jałówki, dojrzewają 30-60 dni na sucho.
Porterhouse
$ PLN 34.00
Nasze steki pochodzą z polskiej jałówki, dojrzewają 30-60 dni na sucho.
Antrykot (bez kości)
$ PLN 38.00
Nasze steki pochodzą z polskiej jałówki, dojrzewają 30-60 dni na sucho.
Rostbef (bez kości)
$ PLN 38.00
Nasze steki pochodzą z polskiej jałówki, dojrzewają 30-60 dni na sucho.
Rib Eye
$ PLN 38.00
Nasze steki pochodzą z polskiej jałówki, dojrzewają 30-60 dni na sucho.
Polędwica
$ PLN 44.00
Nasze steki pochodzą z polskiej jałówki, dojrzewają 30-60 dni na sucho.
Napoje zimne
Soki "Toma"
$ PLN 12.00
pomarańcza
Woda
$ PLN 8.00
gazowana
Gazowana klasyka
$ PLN 12.00
pepsi
Lemoniada
$ PLN 18.00
lemoniada sezonowa
Soki wyciskane
Pomarańcza
$ PLN 25.00
klasyk pełen słońca - słodko-kwaśny, orzeźwiający, pełen witaminy C
Jabłko
$ PLN 18.00
świeżo tłoczony sok z polskich jabłek - naturalny, łagodny, idealny dla dzieci
Marchewka
$ PLN 19.00
delikatnie słodka i kremowa, bogata w beta-karoten
Mix owocowy
$ PLN 20.00
połączenie pomarańczy, jabłka i marchewki w idealnych proporcjach z dodatkiem cytryny
Herbaty
Wybierz smak
$ PLN 14.00
czarna
Jesienna
$ PLN 22.00
Kawy
Espresso
$ PLN 11.00
pojedyncze
Americano
$ PLN 14.00
Cappuccino
$ PLN 16.00
Latte
$ PLN 17.00
Słony Karmel
$ PLN 23.00
Babyccino
$ PLN 12.00
Speinione ciepłe mleko z dodatkiem mini pianek
Dzieci
Rosołek
$ PLN 18.00
z makaronem
Nuggetsy
$ PLN 27.00
drobiowe
Mini Chicken Burger
$ PLN 27.00
nuggetsy
Churros
$ PLN 19.00
chrupiące hiszpańskie paluszki smażone na złoto podawane z sosem toffi
Zestaw bez deseru
$ PLN 39.00
rosołek
Zestaw z deserem
$ PLN 49.00
rosołek
Overall, the menu at Słony Dym offers an impressive variety of dishes that cater to both barbecue enthusiasts and guests looking for classic comfort food. Standout specialties include Dymne Combo BBQ, Burger Słony Dym, and Żeberka St. Louis, which showcase the restaurant’s smoky signature style. The selection is further enriched by starters such as Tatar wołowy and Krewetki na żeliwie, hearty soups like Kwaśnica and Strogonow, and substantial main courses including Brisket & Pastrami, Policzki wołowe, and Pstrąg. Burger lovers can choose from options such as Super Supreme, Jalapeño Smoke, and Carolina Dream BBQ, while specialties like Pull & Pork empanadas and Buffalo wings add extra variety. Guests can round off their meal with desserts including Śliwki węgierki or Jabłecznik z karmelem, complemented by a wide range of beverages, coffees, and fresh juices. Although prices were not provided, the menu demonstrates a strong focus on smoked meats, premium grilled dishes, and diverse accompaniments, making it an appealing destination for those seeking flavorful and generously varied dining options.
